肿瘤患者进展期如何补充营养？（2）丨营养食谱

在进展期，有50%以上的肿瘤病人首发症状是体重丢失。与营养不良的患者相比较，营养状况好的进展期肿瘤患者生活质量更高。上期文章中我们介绍了进展期营养支持治疗方法[color=var(--weui-LINK)]（点击阅读），本期我们来介绍进展期肿瘤患者如出现恶心呕吐和味觉嗅觉改变，应该如何处理。

肿瘤患者如有恶心呕吐和味觉嗅觉改变

1、如有恶心呕吐

没有气味和容易消化的食物容易接受;干、咸、清淡和低脂饮食容易接受;避免热冷混合的食物;缓慢少量进食，避免进餐时摄入液体，避免空腹;限制餐前运动和进食后马上躺倒;应当饮用足够的液体补充丢失，注意水分及电解质的平衡;避免热和辣的食物和饮料;使用止吐药。

2、如有味觉和嗅觉的改变

肿瘤通常会降低味蕾对甜、酸的敏感度，增加对苦的敏感;糖或柠檬可加强甜味及酸味，烹调时可采用，并避免食用苦味强的食物，如芥菜等;选用味道浓的食品，如香菇、洋葱等;为增加肉类的接受性，在烹调时可先用少许酒、果汁浸泡或混入其他食物中;经常变换烹调方法，如凉拌沙拉，以促进食欲。

一日营养食谱

为帮助肿瘤患者更好地补充营养，我们准备了肿瘤患者一日营养食谱，第112期一日食谱请查收。

肿瘤患者进展期能量推荐摄入量

一般按照20kcal/(kg·d)~25kcal(kg·d)(非肥胖患者的实际体重)来估算卧床患者的能量，30kcal/(kg·d)~35kcal/(kg·d)(非肥胖患者的实际体重)来估算能下床活动患者的能量，再根据患者的年龄、应激状况等调整为个体化能量值。

肿瘤患者一日食谱互动单元于每周日在与癌共舞公众号与论坛同步进行更新。欢迎大家在公众号和论坛留言分享你的美食食谱（至少包含一道菜品，需描述出菜品的用料、制作方法和功效），素材包括但不限于照片、文字、视频。一经采用，平台将会有好礼相赠。

参考文献

1.《中国肿瘤患者膳食营养白皮书》

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