山药薏米芡实粥的做法 . `- o" p& S5 t3 a0 P
1.芡实提前一天用清水泡发$ U* `; f; x9 t7 G0 O% s& \
2.薏米和大米提前泡发一个小时% g9 ~/ [* b2 t
3.山药洗净,去皮,切成小粒,泡在清水里
4 r2 n+ U- O( B. _4.以上所有原料混合,淘洗净,添加适量的清水) X7 `" J* e4 N9 d# t5 q
5.电饭煲摁下粥键即可
" Q5 d! L% l' E# \4 T6.程序结束,可以保温15分钟左右出锅效果更好
+ p: `& J# z& N( \: o小贴士
; F8 F: k6 I, o5 a+ s芡实薏米山药粥的功效: S* T8 Q; f k# b/ a
一:健脾益胃;山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的,中医认为:脾胃为后天之本,气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本!" c% R2 V' }7 j# t' ]+ l
二:补肾益精;肾为后天之本,精、气、神乃人之三宝,山药滋精固肾从容有力,芡实不但止精,而亦能生精,山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。' u% d! r6 c* X, e. _" t# ^
三:祛湿利水,健脾补肺;薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。所以薏米,亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用,更是相得益彰,互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药,然单用山药,久则失于粘腻,单用薏米,久则失于淡渗,惟等分并用乃久服无弊,身体有湿气,如积液、水肿,湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题,薏米都是您最好的帮手。! J. Q- Y2 ^$ q" T ?
四:益寿延龄;山药被称为“神仙之食”,《神农本草经》列为上品补益药,薏米被称为“益寿的仙丹”,芡实则在医书中记载“久食延龄益寿……”山药薏米芡实粥,名家名方,无论是养生还是用于治疗都是明智的选择. |