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[LV.1]初来乍到
防癌食品1 `/ l' Z1 ?" P& Z
来源:医务科 日期:2012年01月10日
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3 a3 Q t& F; m在人们的日常生活中,“饮食防癌”是最简便、最有效、最易普及、最切实可行的防癌方法。我们平常所吃的食物中,有些含有已能证实的致癌物质,如腌制品、熏烤制品、霉变食品等,我们应避免食用;而有些则富含抑制肿瘤产生的抗癌物质,我们应根据需要选择使用。例如:
! d4 h. z* F/ v* L1、维生素C:新鲜黄绿色蔬菜、水果:桔、橙、柠檬、山楂、草莓、大枣、橄榄、乌梅、泥猴桃、苹果。
2 D5 I- p ]( t8 X' G' S# W, O2、胡萝卜素:胡萝卜、萝卜缨、韭菜、菠菜、红薯、桔、木瓜。
# ~3 p: u: O: w, ~3、维生素A:动物肝脏、蛋黄、牛奶、奶油、鱼肝油。: l& v. M V( U* T! `/ Q
4、维生素B:瘦肉、鱼、龟、鳖、糙米、小麦、豆类、硬果、动物内脏、蛋黄、奶类。" [* Q) Y* m! \ l/ \2 L
5、维生素E:麦胚、谷胚、蛋黄、豆类、硬果、叶菜、植物油。0 J) @( o3 S4 \6 n
6、高纤维食品:土豆、山芋、蔬菜、瓜类、豆类、粗制谷类。
0 W6 v1 g& B6 P% A# d3 D# }7、微量元素硒:海产品、大蒜、蒜苔、芦笋、谷类、南瓜、甜薯、蘑菇。$ _2 T' @2 [. p- }; B. b. R
8、微量元素钼:扁豆、萝卜缨、黄豆、大白菜、茶叶。1 U; B/ Y9 t. A. h+ k
9、钙、磷:黑木耳、白木耳、香菇、猴头菇、牡蛎。
: Y" d1 N; c0 S$ _) S( S- t: J) t9 O10、铁:豆类、芹菜、香菜、虾子、动物肝、肾、香菇、猪血、鹅血。4 ^. e" h! ?0 L5 W
11、碘:海带、紫菜、海虾、海带。 |
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不想当孝子,只想尽孝心
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