肿瘤营养专家石汉平：营养合理，肿瘤就可能远离你！

/ t& D  f4 m( n0 B( O5 b" W
! G; G) e- E1 [- h1 _% }

肿瘤营养专家石汉平：营养合理，肿瘤就可能远离你！

8 T, _3 \2 C" E: {
3 [/ i: l  x  \" g. v5 h2 k/ v研究显示，营养不良的人更容易引来肿瘤，相对的，肿瘤患者也更容易出现营养不良。由此可见，肿瘤与饮食有着密不可分的关系。

  z. `& U3 F1 K多位专家曾表示，没有营养，肿瘤患者的生存率会直线下降。石汉平教授也表示，只要营养合理，肿瘤就可能远离你。

指导专家：中国肿瘤防治联盟肿瘤代谢与营养专业委员会主任委员 石汉平教授
/ b& Z" `" S8 O- s
6 |( b" k9 [$ Q, P! B6 d! u

科学饮食对抗肿瘤有重要意义

临床上，很多恶性肿瘤患者正遭受营养不良的折磨，除了对身体造成的影响之外，还会影响治疗效果。
1 r" i& \; Z. K8 P1 X# [+ W
# j! n7 s7 N6 [+ e) f专家表示，营养不良的患者因不能耐受化疗、放疗和手术，并发症也更多，所以生存期更短。

对此，石汉平教授呼吁，把营养支持跟手术和放化疗同等对待，甚至成为肿瘤综合治疗的核心部分。
+ T3 H  v: c! u  h. V
/ o4 D( \; O+ V# R* |% g石教授说，肿瘤患者的营养支持包括日常饮食和医院的专业营养治疗。

: ]; _7 c$ k: Y! R# S- n一方面食物要合理加工
; R5 R7 j+ v' d% h9 A' T
# i6 @* D  `% V9 Z1 z$ k/ T- w  {+ u; b2 y在营养这块，食物的加工方法比味道更重要。
8 D& |4 b0 N% d4 c! ^

5 r! R5 q. n! ^  L4 j5 b: s石汉平说：“食品加工方法推荐为气蒸、微波炉，而水煮会破坏食物的营养，煎炒、烧烤、炸还会产生大量致癌物质。”

! V2 N& Y/ u7 C* i* [另一方面要注意合理搭配
$ \! j8 Z3 h! |& X0 `
食物在加式过程中营养成分很容易被破坏，如抗肿瘤的木脂素、酚酸等，尤其是谷物，不宜精加工，所以更要提倡粗细搭配，这样食物的营养价值更高。
" N/ l3 E) }* n0 ]
另外，食物的颜色也要尽可能丰富。
8 j" E+ Z6 m$ E& B" X
& h# V5 \9 O9 P# I6 F2 E( {: s6 _石汉平表示，“丰富”指的就是各种颜色、各种种类的食物都要有。

美国癌症学院推荐，每天应摄入5份果蔬。

5 A; P6 R% L/ Q) X

, P& h1 V+ r1 D" A0 \8 C
肿瘤患者该怎么吃？

# G/ R1 v4 O  i& x1 g8 n很多肿瘤患者一入院，就抓着医生问“什么能吃，什么不能吃”，石汉平强调了以下3点：

1.食品卫生：肿瘤患者因为抵抗力低，一旦受到感染，后果会非常严重，所以食物一定要保持干净。

2.保健品少吃：石汉平认为，肿瘤患者并不需要补充保健品，通过果蔬的摄入，可以补充身体所需营养素。
! }/ A0 S. x  @
3.适当节食：俗话说，每餐少吃一两口，轻松活到九十九。肿瘤患者如果不吃易营养不良，但适当节食也是很有必要的。石汉平表示，适当减少热量摄入，是维持正常体重的前提。
, C7 K! M. o  f6 H
6 Y' A" U2 K# W. K+ M如何预防肿瘤？记住“8字诀”

石教授认为，吃对了，身体不一定好，因为健康的生活方式也是决定身体好坏的指标之一。

1.戒烟
1 z6 r; `. S# U4 V' v5 d" y% S
石汉平强调，越早戒烟，患肺癌概率越小。所以建议烟民们尽快戒烟。

, J" Q6 J" N$ W9 w4 f" G

4 b* f) @: N. X; x* g- {$ U9 s
2.限酒

少量饮酒对身体有一定好处。有研究数据显示，饮酒可降低胆石症发病率、可降低糖尿病的风险，还对肺功能有一定好处。

4 ]9 g7 o$ W3 N! E8 k( f但石汉平强调，肿瘤患者一定不要饮酒，尤其是头颈部肿瘤一定要戒酒。
2 U( P7 }, t/ }$ Q- L; T
3.喝茶

红茶是公认的保健食品，它其中的茶多酚能抗氧化、对抗炎症、改善代谢。
8 j3 X) n- ^/ }- G. |* N. v
6 C8 F. h3 R6 `: z! t3 |' M4.运动

; d! T9 E  k+ H生命在于运动。有资料明确表示，运动能预防肺癌、结肠癌和乳腺癌。
' I3 o% }: J0 `5 h' V
( ~$ g8 R/ @9 k- q) z6 h石教授说，适当的体力活动对肿瘤还有一定的好处，但也不是时间越长越好，建议每周5次，每次30-60分钟为宜。
$ Q6 R4 q+ g) s3 H( k5 _' N
如果每天进行1小时的高强度运动，反而会降低患者的生活质量。

! |+ m) `0 v) {3 L# o& ^% j8 t

谢谢分享，辛苦了

关于查，绿茶，茶多酚含量最高，抗癌最好。不知道为什么专家会说红茶。

来自安卓APP客户端

坚持自律 发表于 2019-07-05 08:54
0 [' R' J& b" b: B) i$ L( f关于查，绿茶，茶多酚含量最高，抗癌最好。不知道为什么专家会说红茶。

# H7 X& o, R. [. z关于茶，绿茶，茶多酚含量最高，抗癌最好。不知道为什么专家会说红茶。

来自安卓APP客户端